黃豆煲排骨湯好，其原料和做法如下：
原料：黃豆150克，排骨600克 。
輔料：大頭菜，生姜各1片，鹽少許 。
做法：
1、黃豆放入鍋內略炒，不加油，洗干凈 。
2、大頭菜切一片，浸透，去咸味，洗干凈 。
【黃豆煲什么湯好】3、生姜洗干凈，去皮，切1片 。
4、排骨洗干凈，斬件，放入沸水中煮5分鐘 。
5、瓦煲內加入清水猛火煲至水沸后放入用料，至水再沸起 。
6、改用中火繼續煲至黃豆熟透，以少許鹽調味即可 。
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