做法如下：
準備材料：小蔥、小麥面、鹽、水、蔥花、酵母、五香粉、酵母 。
1、將兩杯面粉中加入一杯水和3克酵母揉成面團；
2、放置在常溫處發酵至兩倍大；
3、將發好的面團揉勻；
4、在面板上撒少許干面粉，把面團搟成薄面片；
5、撒上蔥花，五香粉，少許鹽；
6、柔勻后卷起，切成均勻的面卷，用手壓成1厘米厚的長方形面卷；
【河南油烙饃怎么做】7、鍋內燒熱油，將面卷烙至金黃，鼓起即可 。

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