端午節吃綠豆糕和打糕 。
打糕，就是將艾蒿與糯米飯，放置于獨木鑿成的大木槽里 ， 用長柄木棰打制而成的米糕 。這種食品很有民族特色，又可增添節日的氣氛 。
先把米放到水里浸泡一段時間后，撈出來放到鍋里蒸熟，將蒸熟的米放到木槽或石槽里 ， 用木極反復捶打 。
一般多是兩個人面對面地站在槽邊，互相交替捶打，或一人捶打，一人在下面翻動糕團使之捶打均勻 。
【端午節吃綠豆糕和什么糕】隨后，一份香甜細膩、筋道適口的打糕制作完成 。
端午節吃綠豆糕和打糕 。
打糕，就是將艾蒿與糯米飯，放置于獨木鑿成的大木槽里 ， 用長柄木棰打制而成的米糕 。這種食品很有民族特色，又可增添節日的氣氛 。
先把米放到水里浸泡一段時間后，撈出來放到鍋里蒸熟，將蒸熟的米放到木槽或石槽里 ， 用木極反復捶打 。
一般多是兩個人面對面地站在槽邊，互相交替捶打，或一人捶打，一人在下面翻動糕團使之捶打均勻 。
【端午節吃綠豆糕和什么糕】隨后，一份香甜細膩、筋道適口的打糕制作完成 。