1、鮑魚殼上雜質想要徹底清洗干凈可以在鍋里燒些熱水，水開以后加里一些面堿，然后倒出把鮑魚殼放里浸泡兩個小時，這樣就可以輕松除掉表面的雜質了 。
2、干鮑魚的處理方法：將鮑魚泡于冷水中48小時 ， 不時換水 。取出后用沸水泡一晚，讓其自然舒展 ， 回復原狀 。將干鮑四周刷洗干凈，底去沙 。
【鮑魚殼上雜質怎么處理】3、新鮮鮑魚的處理方法：新鮮鮑魚即為活鮑魚，用刷子刷洗其殼后 ， 將鮑魚肉整粒挖出 ， 切去腸，用刷子刷去黑色黏液，以粗鹽洗擦干凈黏液清 。
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