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雞蛋和豬肉能一起吃嗎

生活百科雞蛋

可以一起吃 ， 有一道菜叫做雞蛋豬肉面 。
材料準備鹽、黑胡椒適量 ， 豬里脊肉500克，大蔥8根，芹菜300克，蘑菇300克 ， 橄欖油1湯匙，雞蛋面250克，全粒芥醬3湯匙，鮮奶油175克 。
做法如下 。
1、烤箱低溫預熱，以便稍后為豬肉保溫 。大煮鍋注入清水，加少許鹽煮沸 。
2、豬肉切成細條，加胡椒調味 。大蔥、芹菜摘去無用的枝葉，洗凈切片，蘑菇洗凈切片 。
3、中式鍋子或煎鍋注入半湯匙橄欖油，以旺火燒熱 。放入豬肉拌炒4到5分鐘至略變色，盛出保溫 。
4、余下的橄欖油、芹菜、一半大蔥片等下鍋炒5分鐘 。加入蘑菇，炒至變軟 。
5、面條倒入沸水中，煮3分鐘 ， 撈起瀝干 。
6、芥醬、鮮奶油加入芹菜及大蔥中，拌勻 。燒熱后加入豬肉熱透，加鹽、黑胡椒調味 。
【雞蛋和豬肉能一起吃嗎】7、將豬肉舀到面條上，撒上余下的大蔥即可 。