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砂子粉怎么吃

生活百科砂子

砂子粉適合制作各種高檔面制食品 。
砂子粉是面粉里的一種，是指選用優質小麥 ， 經過輕碾細磨加工而成的優質面粉 。此種面粉便于長期保存，不易發霉 。加水和面后 ， 筋道有勁 ， 加工制作后的食品色澤好，口感佳 ， 顏色光亮 。
1、準備好，黃油，室溫平衡 。
2、兩個蛋黃和半個蛋清，攪勻，準備面包上色用 。
3、把除了，黃油，蛋黃，餡料 。以外的主料統統放入和面機 ， 和25分鐘 。
4、加入黃油，繼續和面30分鐘 。
5、同時設置發酵45分鐘 。
6、包餡，放入烤箱 ， 二次發酵 。
7、面胚放入預熱好的烤箱中層，烤20分鐘 。
【砂子粉怎么吃】8、見表皮上色，即可出爐。