粘面的做年糕的方法

1、準備用料 。糯米粉、水、葡萄干、紅棗、杏子、枸杞 。
2、紅棗泡發去核改刀 , 杏干改刀 。
3、糯米粉加水揉好 。
4、蒸籠布一定要刷油防粘,將揉好的糯米粉大火上氣蒸20分鐘 。
5、蒸熟的糯米很粘,撒點粉防粘,分成幾塊,然后一層糯米一層紅棗碼入盒中鋪好,最后擺上一層好看了葡萄干,枸杞等 。
【粘面的做年糕的方法】6、然后切片,蒸熟直接食用 。
7、也可以放冰箱冷藏4小時變硬后切片煎,外脆里嫩 , 香甜糯 。