為了健康著想 ， 最好是扔了 ， 蟲子已經吃掉了干銀耳的營養 ， 吃了對身體也沒什么實際作用 。
【干銀耳被蟲蛀了還能吃嗎】干銀耳最忌受潮受熱 ， 受潮容易蟲蛀 ， 受熱則蓮芯的苦味會滲入蓮肉 ， 因此 ， 干銀耳應存于干爽處 。干銀耳一旦受潮生蟲 ， 應立即日曬或火焙 ， 曬后需攤晾兩天 ， 待熱氣散盡涼透后再收藏 。曬焙過的干銀耳的色澤和肉質都會受影響 ， 煮后風味大減 ， 同時藥效也受一定影響 。
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