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【五彩餃子皮有哪些蔬菜 五彩餃子皮的顏色是哪種蔬菜】視情況而定 。五彩餃子皮的顏色不同 , 所使用的蔬菜不同 , 如深綠色餃子皮可使用菠菜制作;淺粉色餃子皮可使用西紅柿制作;深紫色餃子皮可使用紫甘藍制作;深黃色餃子皮可使用南瓜制作等 。餃子源于中國古代的角子 , 原名“嬌耳” , 漢族傳統面食 , 距今已有一千八百多年的歷史 。由東漢南陽涅陽(今河南南陽鄧州)人張仲景發明 , 最初作為藥用 。餃子又稱水餃 , 深受中國人民喜愛 , 是中國北方民間的主食和地方小吃 , 也是年節食品 。有一句民諺叫“大寒小寒 , 吃餃子過年” 。餃子多用面皮包餡水煮而成 。
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