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怎么去除蓮藕里面的泥巴

生活百科怎么

1、把藕的一頭切開 。
2、將有一些淀粉化的水 ， 倒入藕孔里，用手捂住開口的一頭，上下搖晃 。
3、然后用清水沖洗兩遍即可 。
用淀粉的原因:有很強的吸附及去污能力 。
【怎么去除蓮藕里面的泥巴】蓮藕:原產于印度，很早便傳入中國 。蓮藕屬木蘭亞綱，山龍野目 。蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高 ， 它的根根葉葉，花須果實，無不為寶 ， 都可滋補入藥 。用蓮藕制成粉，能消食止瀉，開胃清熱 。