【素餡包子怎么調餡好吃】韭菜雞蛋餡，韭菜切成小粒 ， 雞蛋炒成碎粒，蝦皮切碎，粉條煮好切碎，可放火腿腸，切成粒調料只放鹽，熟油和小量花椒粉；香菇油菜餡 ， 鮮香菇洗好切碎，油菜用水煮，變色后放入冷水中 ， 擠出水 ， 切碎，放鹽，油，少量五香粉；南瓜餡，南瓜擦絲放水里擠出水切絲，少韭菜切絲，洋蔥切碎，放鹽，花椒粉，香油 。
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