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多味花生的制作方法

生活百科花生

1、花生仁用涼水浸泡15分鐘；
2、將輔料攪勻，加入調料拌勻 。倒出三分之一拌勻的粉放入一個干燥的碗中 。
3、花生仁撈起，瀝干水分，倒入上述碗中，左右搖動，倒入篩子中把多余的粉篩入碗中，注意篩子一定是干燥的，不能帶濕 ， 否則粉篩不下去；
4、把篩子里的花生底部蘸水，倒入碗中，碗中再放入三分之一的粉，一共三次，完成就可下鍋炸；
【多味花生的制作方法】5、鍋內放入色拉油，油溫5成就可，放入花生，小火炸制 ， 要不斷翻動，避免粘鍋 。待炸至金黃，即可出鍋 。