1、原料：四季豆 。輔料：橄欖菜、豬肉末 。調料：紅辣椒、油、水、生抽 。
2、將四季豆切小段，辣椒切粒 。
3、熱鍋放油，油熱后倒入肉末，炒至金黃噴香 。
4、加入四季豆一起翻炒，倒少許清水 ， 蓋上鍋蓋稍燜煮一會兒 。
5、加入兩匙橄欖菜，翻炒均勻 。
【四季豆炒欖菜肉末】6、放入辣椒粒炒勻，灑一點生抽調味即可 。
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