可以放，不會發生食物相克 。
人參燉雞湯：
主料：老母雞六百克、豬肘兩百克；
輔料：鮮人參兩根、姜五片、蔥段少許；
調料：精鹽、料酒、味精、胡椒粉少許；
方法步驟：
【用人參燉雞湯還要放姜和大蔥嗎】母雞放入沸水中焯一下，撈出用水沖凈；將鮮人參用溫水洗凈；將豬肘用刀刮洗干凈 ， 放入沸水燙開撈出；蔥切段，姜切片備用；將母雞和豬肘放入燉鍋，放入清水，小火慢燉兩小時；用精鹽、料酒、味精、胡椒粉調味，即可食用 。
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