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燒餅的做法和配方 梅干菜燒餅的做法和配方

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燒餅的做法和配方 梅干菜燒餅的做法和配方

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1、需要提前準備好的材料包括：面粉 500g、水 290g、食鹽 2g、調和油 1勺、酵母 3g、白糖 適量、花椒面 適量、芝麻 適量 。
2、面粉，酵母和鹽放一起，如下圖所示 。
3、2、加入清水揉成面團 ， 如下圖所示 。
4、3、然后倒入油繼續揉，放旁邊發醒30分鐘 。
5、4、鍋內放油加熱，放入面粉炒 。
6、5、炒成油酥，如下圖所示 。
7、6、取一半面團搟成餅 。
【燒餅的做法和配方 梅干菜燒餅的做法和配方】8、7、抹上油酥，鹽和花椒面 。
9、8、然后卷起來，如下圖所示 。
10、9、分成4分，卷一下后用手壓扁，如下圖所示 。
11、10、用搟面杖搟成面餅 。
12、1面餅上抹上油，如下圖所示 。
13、12、撒上準備好的芝麻，如下圖所示 。
14、13、放入烤箱，上下火20分鐘，時間到后取出，這樣燒餅就做好了 。
本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助 。