1、用料：豬肉400克、香蔥100克、南瓜250克、面粉500克、鹽2克、香油10克、生抽2克；
【南瓜餡水餃怎么做】2、備肉，南瓜，香蔥，肉打成肉泥，南瓜切碎，香蔥切末 。
3、加鹽，生抽，香油合勻，揉好的面團醒一小時，搓成條，分成小劑子，搟成皮，放上拌好的南瓜豬肉餡 。
4、做成餃子形，隔水蒸，蒸熟大約要十五分鐘，好香餃子，喜歡吃辣的，調點調汁 。配上調汁上桌，蘸汁吃 。
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