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火腳腸雞蛋的做法大全

知識經驗


火腳腸雞蛋的做法大全

文章插圖
1.材料:豬肉餡100g，蔥20g，姜5g ， 雞蛋6個 ， 紅辣椒5g，鮮醬油2大勺，油2大勺，蠔油2大勺，水淀粉 。
2.準備好豬肉餡、雞蛋、蔥、姜等原料 。
3.洋蔥和姜被切成小顆粒 。
4.先在豬肉餡中倒入適量純凈水攪拌均勻，使其口感鮮嫩，再加入蔥、姜、蠔油、鮮醬油、鹽、味精 。
5、豬肉餡調好后小火煨20分鐘 。
6.碗抹一層薄薄的油 ， 把豬肉餡放入碗中 。
7.在盤子上抹一層薄薄的油 ， 倒入新鮮的醬油，然后把盛有豬肉餡的碗倒扣在盤子里 。
8.雞蛋依次打入盤中 。
【火腳腸雞蛋的做法大全】9.鍋里燒開水，放入肉丸和雞蛋 ， 蒸十分鐘 。
10.蒸豬肉丸和雞蛋看起來不錯 。打開蓋子 ， 滿屋都是香味 。
11.鍋中燒開少許水，倒入一口鮮醬油和蠔油 ， 攪拌均勻 ， 然后用水淀粉勾芡豬肉丸和雞蛋 ， 最后撒上蔥花和小米辣 。
12、配米飯黑米粥，豬尾巴，涼拌黃瓜是完美的標準早餐 。
以上解釋了香腸雞蛋的做法 。這篇文章已經分享到這里了，希望對大家有所幫助 。