【紅糖姜茶的姜是否要去皮啊】不需要去皮 。
紅糖姜茶 ， 又名生姜紅糖、姜汁紅糖 ， 指的是生姜和紅糖按一定配比制成的產品 。從古到今 ， 醫書上以及保健書上都極力推薦生姜的保健功效 。很多人都用生姜來養生 ， 有驅寒除濕的功效 ， 況且又沒有任何副作用 。防治風寒感冒喝有效(一般是由受涼 ， 寒氣引起的) ， 風熱感冒不適合 。生姜是一種日常調料 ， 又可以入藥 。它藥性辛溫 ， 能發汗解表 ， 祛風散寒 ， 作用緩和 ， 適用于風寒感冒輕癥 。如果在冬天受了風寒 ， 喝一杯紅糖姜茶 ， 令患者微微出汗 ， 確有祛寒邪之療效 。中醫認為 ， 辛溫之物有發散的特性 ， 當外來的邪氣還在肌表 ， 辛散發汗 ， 則表邪容易隨汗而出 ， 病也就會隨之而解 。
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