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【冬天自己泡黃豆芽簡易新方法 冬天自制黃豆芽最簡單的方法】1、準備好當年的新鮮黃豆 ， 時間太長的黃豆生芽的出芽率較低 ， 選擇飽滿、充實、健康的黃豆 ， 去掉干癟、蟲子咬過的豆粒 。
2、準備好20-25度的溫熱水 ， 將黃豆泡到溫水之中 ， 使溫水能淹沒過豆子 。平常的話浸泡10小時就行 ， 但是冬季應該延長浸泡的時間 ， 可浸泡12小時以上 ， 使黃豆能夠充分的吸收水分膨脹 。在浸泡的過程中 ， 要將浮出水面的爛黃豆去掉 。
3、黃豆充分吸收水分后 ， 將水分瀝干凈 ， 裝到一個容器中 。用一張干凈的布浸濕水分 ， 然后覆蓋在黃豆上 ， 放到不見光的地方 。每天早晚各淋次水 ， 下次淋水前將水傾倒掉即可 。
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