【鹵排骨要多久時間】鹵排骨要40分鐘左右，鹵排骨指豬、牛、羊等動物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面還附有少量肉類，可以食用，如：紅燒排骨 ， 是一道中國家常菜；廖排骨的鹵排骨既是一道中國名菜，也是成都名小吃 。取鹵鍋1個，放入清水、鹵料包、蔥結、姜塊，旺火燒開后放入中排骨，轉用小火慢慢煮至排骨肉骨能散 ， 色澤紅亮時，撈出中排骨，瀝干鹵汁，再整齊地擺入長盤內 ， 撒上蔥花，淋上熱香油即可 。
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