1、材料：羊肉250克、韭菜100克 。大蒜、蔥、白芝麻、油、鹽、醬油、老抽、面積子、辣皮子各適量 。
【干煸炒面怎么做的】2、做法：羊肉切片，蒜拍碎，韭菜切段，面積子搓成長條 ， 下鍋煮熟煮熟切段 。熱鍋涼油，油溫5成熟放碎蒜和辣皮子爆香 。然后下入羊肉片，炒熟，加入醬油，上色入味后放韭菜和面段翻炒，韭菜熟之后加鹽加點老抽上色 。盛盤之后撒入白芝麻 。

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