本文轉自：人民網-云南頻道
云南省寧洱縣現有咖啡種植面積10.35萬畝 ， 涉及9個鄉（鎮）59個村 ， 其中普義鄉就有4.2萬畝 。
作為全縣咖啡種植面積最大的鄉鎮 ， 今年普義鄉通過完善利益聯結機制 ， 以村級咖啡專業合作社帶動 ， 進行綠色環保標準化咖啡鮮果集中處理 ， 既節約了生產成本 ， 又提高了咖啡鮮果初加工生產效率 ， 拓寬了村級集體經濟和村民的收入渠道 。

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咖啡掛滿枝頭 。 李清攝
秋末冬初 ， 把邊江流域連片種植的咖啡陸續成熟 ， 鮮紅的咖啡果綴滿枝頭 。 因近年來咖啡價格持續向好 ， 時下的咖啡園里 ， 除了當地村民外 ， 還有不少前來務工的村民也加入到了鮮果采摘的隊伍當中 ， 大家有說有笑 ， 到處一派繁忙豐收的景象 。
“以前咖啡價格不好時 ， 采摘咖啡賺不了幾個錢 ， 這兩年咖啡價格還不錯 ， 務工一天能收入一百到兩百元不等 。 ”普義鄉普義村滿磨街村民段有會邊摘咖啡邊笑著說 。
持續向好的咖啡價格 ， 除了讓種植戶笑開了顏 ， 也為當地的咖啡加工廠鼓足了信心 。 在普勝村某咖啡加工廠 ， 負責人朱智平正忙著調試咖啡鮮果初加工新設備 ， 他的咖啡初加工廠是普義鄉今年建設的10個綠色咖啡鮮果集中處理示范中心之一 。 自2012年朱智平建立咖啡鮮果初加工廠以來 ， 這已是他第三次更換設備 。

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村民在采摘咖啡 。 李清攝
朱智平介紹 ， 以前每小時只能加工2噸的咖啡鮮果 ， 如今更換上新設備 ， 不但大幅減少了用水量 ， 而且每小時能加工4噸 ， 產量翻了一番 ， 還節約了資源 ， 實現了咖啡從鮮果到干豆加工生產的“加速度” 。
“以前需要用水把咖啡果沖進主機加工 ， 咖啡皮也是用水沖的 。 現在都是用輸送帶輸進機器進行脫皮加工 ， 微水脫膠更節水環保 ， 咖啡皮直接輸出到車里 ， 拉到地里做肥料 ， 達到了國家環保要求 。 ”朱智平介紹 。
得益于縣、鄉兩級政府從項目、政策方面的扶持 ， 普義鄉的咖啡產業從以前小、散、亂的咖啡加工作坊走到了如今的咖啡鮮果初加工廠和綠色咖啡鮮果集中處理示范中心 ， 極大地改善了咖啡生產加工環境 。
此外 ， 通過鄉政府的主導 ， 各村在村黨組織的領導下 ， 以“合作社+企業+農戶”的發展模式 ， 實現了三方互利共贏、良性互動、穩定的利益聯結機制 ， 提升了咖啡的綜合效益 ， 促進農民增收致富 ， 打牢產業發展根基 。

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村民正在翻曬咖啡 。 李清攝
“老百姓的積極性更高了 ， 鮮果比原來更大更壯更飽滿 ， 產量也更高了 ， 同時 ， 口感、口味也好了很多 。 ”普勝村黨支部副書記周華明細數著得到種植、管理、加工相關培訓后帶來的新變化 。
2022年 ， 寧洱縣獲評云南省“一縣一業”咖啡特色縣 ， 咖啡產業已成為發展地方經濟和增加農民收入的重要支柱產業 。 今年以來 ， 普義鄉累計投入資金1200余萬元助推咖啡產業發展 ， 其中包括打造10個綠色咖啡鮮果集中處理示范中心 ， 實施中低產咖啡園改造14200畝 ， 建設咖啡標準化種植示范園1000畝 。 咖啡采收半個月以來 ， 全鄉32個咖啡初加工廠已陸續開始生產 ， 共加工咖啡鮮果400噸左右 。
【云南寧洱：咖啡鮮果集中處理 致富環保兩不誤】下一步 ， 普義鄉將以“把邊江咖啡谷”建設為依托 ， 繼續深化村集體領辦合作社聯農帶農的發展模式 ， 做強做優咖啡產業 ， 推進咖啡品種改良和基地化建設 ， 大力發展精深加工；深挖咖啡產業文化旅游價值 ， 開發咖啡休閑、觀光、品飲沿江經濟圈 ， 將普義鄉打造成咖啡產業鏈長、經營主體多元、三產融合度深、品牌效應突出、輻射帶動有力、群眾生活富裕的咖啡產業鄉 。 （高夏龍杰、李清、蔡明潔、羅翌峰寧洱縣融媒體中心供稿）

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