卡路里(calorie)是能量單位,現在仍被廣泛使用在營養計量和健身手冊上 。國際標準的能量單位是焦耳（joule） 。一般所說的卡路里還分為兩種：
大卡，也被記做大寫字母C,最常見于食品標注，相當于將1000克水在1大氣壓下由攝氏14.5度提升到15.5度所需的熱量，約等于4186焦耳的內能 。
【一天消耗大卡熱量是多少】小卡，也被記做cal,較多見于科研文檔中，1000小卡＝1大卡 。一般來說，成人每天至少需要1500大卡的能量來維持身體機能，這是因為即使你躺著不動，你的身體仍需能來保持體溫，心肺功能和大腦運作 。基礎代謝消耗會因個體間身高、體重、年齡、性別的差異而有所不同 。
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