輔料:嫩玉米2個，白蘿卜1根，蔥、姜適量；
調料:料酒、雞精、鹽；
做法：
1、棒骨從中砍斷，焯水后洗凈浮沫備用；
2、蘿卜去皮切滾刀塊備用，嫩玉米剝皮洗凈；
3、燉鍋中水開后，放入棒骨，待水再一次開時，撇盡浮沫；
4、倒入料酒，若家中有菜籽油，可滴上三至四滴，使得湯汁濃白；
【棒子骨怎樣煮最有營養】5、放入拍松的姜塊與蔥結，改小火燉3小時以上；
6、放入蘿卜、嫩玉米，再燉30分鐘，加鹽與雞精調味即可 。
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