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好的核桃如何挑選

生活百科核桃

1、看外表
2、看表皮
3、看核桃仁
4、聽聲音
5、掂重量
【好的核桃如何挑選】經驗步驟：1看外表：表面太過光滑的核桃 ， 有可能是被水洗過的 ， 核桃去青皮后 ， 表面會有一層絨毛 。水洗過的核桃 ， 好看但水會浸到里面 ， 核桃仁就不好吃了 。
2看表皮：皮薄的核桃 ， 可以完整的剝出核桃仁 ， 方便吃 。
3看核桃仁：好的核桃 ， 核桃仁比較飽滿 ， 顏色比較白 ， 光看到就胃口大開 ， 且有香香的味道 。
4聽聲音：將核桃在輕放到地板上 ， 如果聲音比較清脆 ， 則核桃好 ， 如果有破聲 ， 則核桃多半已不好了 。
5掂重量：如果核桃放在手里較沉的話 ， 則比較飽滿 ， 如果輕飄飄的 ， 多半是空的或不飽滿的 。