【福清菜稀飯做法】1、 大米洗凈泡水，準備煮飯前先泡米，至少2個小時 。
2、 五花肉切片，胡蘿卜切小塊，冬菇切三塊，姜蒜切碎備用，包菜葉也撕塊，干貝、蝦干、蟶干、洗凈泡水 。
3、 五花肉煎到一面金黃，然后姜蒜炒至兩面金黃 。
4、 然后依次下胡蘿卜、冬菇、泡好的干海鮮，加適量料酒生抽炒勻 。
5、 最后加入包菜炒至菜變軟，加小半碗清水，加鹽調味 。
6、將大米放入鍋中，加入適量的水，待大米煮熟后，將準備的調料加入即可 。
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