1、食材：雞翅500克，烤雞料50克，橄欖油適量，蜂蜜適量 。
2、將烤雞料倒入碗中，調入清水攪勻 。雞翅洗凈，充分瀝干水分 。用刀在雞翅的兩側，各劃兩刀，以便在腌制時更加入味 。
3、雞翅放入容器中，倒入調好的料汁，充分攪拌均勻 。
4、倒入西班牙橄欖油，再繼續攪勻，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏腌制24小時，或48小時 。
5、烤盤上鋪上錫紙，此時預熱烤箱，220℃ 。將雞翅放在烤架上，用刷子刷薄薄一層蜂蜜 。
【新奧爾良烤雞翅】6、烤盤放烤箱的最低層，烤架放烤箱中層，烤制12分鐘后 。帶上隔熱手套，將烤架移置烤箱最上層，烤5分鐘即可 。
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