1、胡辣湯 。胡辣湯是周口特色食品 。它源于宋代中葉，大興于民國初年，之后花樣不斷翻新 。至 今你若行走在周口大街小巷口，隨處都能見到它的身影 。小小一碗胡辣湯，緣何會歷久不衰呢 ， 它以大眾化的品位和低廉的價格，始終成為人們早餐時的首選 。
2、燒蒲菜 。燒蒲菜是淮陽地區獨有的傳統名菜，屬于豫菜系 。被列為河南省地方名菜之一 。它以龍湖特產蒲子下端的嫩芯為原料，加配佐料燒制而成 。燒蒲菜可單獨燒制，也可與肉、魚、蛋拼合燒制 。種類有蝦仁燒蒲菜、蛋黃燒蒲菜、魚片燒蒲菜等 。不論哪種燒蒲菜，均色白如玉 ， 鮮嫩清香，別具風味 。
【周口特色美食有哪些】3、鄧城葉氏豬蹄 。葉氏豬蹄以清滑爽口 ， 柔韌脫骨 ， 味醇酥嫩，香氣濃郁出名，獨具風味，吃過后 ， 唇齒留香、回味無窮豬蹄本身含有豐富的膠原蛋白和多種維量元素，益氣補腎，強身健體 。