1、準備原料：鲅魚10條，保定醬白蘿卜500克 ， 姜片20克，蔥段35克，八角5克，醬油250克，料酒50克，醋500克，白糖150克 ， 高湯適量 。
2、鲅魚宰殺后治凈 ， 醬白蘿卜切成片 。
【怎樣燉鲅魚l蘿卜】3、取一高壓鍋，把醬白蘿卜片整齊碼入鍋底 ， 再放入蔥段、姜片、八角、摻入高湯，倒入料酒，調入醬油、醋、白糖，然后將鲅魚整齊地擺入鍋中，上蓋，用大火燒上氣后，轉小火壓約30分鐘 ， 離火晾晾，取出裝盤，即成 。
1、準備原料：鲅魚10條，保定醬白蘿卜500克 ， 姜片20克，蔥段35克，八角5克，醬油250克，料酒50克，醋500克，白糖150克 ， 高湯適量 。
2、鲅魚宰殺后治凈 ， 醬白蘿卜切成片 。
【怎樣燉鲅魚l蘿卜】3、取一高壓鍋，把醬白蘿卜片整齊碼入鍋底 ， 再放入蔥段、姜片、八角、摻入高湯，倒入料酒，調入醬油、醋、白糖，然后將鲅魚整齊地擺入鍋中，上蓋，用大火燒上氣后，轉小火壓約30分鐘 ， 離火晾晾，取出裝盤，即成 。