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還有許多人有種錯誤的觀念 ， 認為只吃菜不吃肉才會貧血 ， 其實 ， 不少植物性食物 ， 不但含有鐵質 ， β胡蘿卜素和其他養分 ， 而且多半易于消化 ， 很適合作為補血的食材喔!素食朋友只要加以適當搭配 ， 其實不用太擔心貧血的問題 ， 以下將介紹幾種常見的補血食物 。吃什么食物補血
南瓜——"補血之妙品" 被清代名醫陳修園贊譽為“補血之妙品”的南瓜 ， 富含植物性蛋白質 ， 胡蘿卜素 ， 維生素 ， 必需氨基酸 ， 鈣 ， 鋅 ， 鐵 ， 鈷 ， 磷等等 ， 其中 ， 鈷是構成維生素B12的的重要成分之一 ， 可以幫助血液中的紅血球正常運作;鋅則會直接影響成熟紅血球的功能;鐵質則是制造血紅蛋白的基本微量元素食之 ， 全都是補血的優良營養素 。
葡萄——歷代中醫推薦補血佳品 葡萄含有豐富的鈣 ， 磷和鐵 ， 以及多種維生素和氨基酸 ， 是老年 ， 婦女 ， 體弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品;懷.孕的婦女也建議可以多多食用 ， 不但對胎.兒營養有益 ， 也能使孕婦面色紅潤 ， 血脈暢通喔!如果有時買不到葡萄 ， 吃葡萄干也行!
甘蔗——“補血果” 冬季水果中 ， 相當受到人們喜愛的甘蔗還有多量的微量元素 ， 包括鐵 ， 鋅 ， 鈣 ， 磷 ， 錳等等 ， 其中以鐵的含量最高 ， 每公斤可以高達九毫克 ， 位居水果之冠 ， 因而有了“補血果”之稱 。不過 ， 脾胃虛寒者應少食用 。
龍眼肉——民間熟知的補血食物 龍眼肉即桂圓肉 ， 每到夏季就有新鮮的龍眼上市 。龍眼含有維生素的A ， B ， 葡萄糖和蔗糖等 ， 而且具豐富的鐵質 。龍眼湯 ， 龍眼酒等食物 ， 相當推薦孕婦和產婦食用 ， 是頗佳的補血料理!
紅棗——“補血養顏圣品” 紅棗含有豐富的維生素 ， 果糖和各種氨基酸 。中醫認為紅棗性暖 ， 養血保血 ， 可改善血液循環 ， 而藥理研究則發現 ， 紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量 ， 增強骨髓造向功能 ， 使臉色紅潤 。和桂圓搭配 ， 不但補血養氣 ， 還可以養顏美容 ， “愛面子”的女性朋友不妨可以試試 。
胡蘿卜——“補血小人參” 俗稱“紅蘿卜” ， 日本人稱胡蘿卜作人參 。胡蘿卜含有豐富的β胡蘿卜素 ， 這種營養素對補血有極佳的益處 ， 平常可以多利用胡蘿卜煮湯 ， 讓您的餐后湯飲變成過平時就可喝的補血湯品唷!
【補血的食物有哪些? 補血的食物有哪些】

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