蝦皮餃子餡的做法：
1、準備材料：胡蘿卜3根、雞蛋5個、蝦皮適量、姜末適量、蔥末適量、鹽適量、香油適量、鹽適量、雞精適量、蠔油適量、胡椒粉適量 。
【蝦皮餃子餡怎么做好吃】2、胡蘿卜擦細絲，過油炒一下，放涼備用 。
3、雞蛋炒熟，放涼備用 。
4、找一個碗，放入胡蘿卜、雞蛋，再放入姜末、蔥末、蝦皮，抓勻 。
5、然后放入鹽、雞精、香油、蠔油、胡椒粉，抓勻即可 。
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