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1、新木頭菜板清洗干凈 ， 可以用流水沖洗 ， 并用干凈的刷子刷干凈 ， 之后將木板放到一個水盆里 ， 加入清水浸泡三小時以上 。
2、泡好兩面都涂上細鹽 ， 用手揉搓 ， 放通風的地方 ， 自然晾干 。
3、晾干以后 ， 將食鹽擦下來 ， 看不見鹽粒就可以 。準備一碗食用油和小刷子 ， 均勻的抹在菜板上 ， 最好涂兩層 ， 厚一點 ， 晚了包上塑料袋 ， 裹好放在一邊等5-6小時揭掉 。
【新實木菜板使用前如何處理 新的實木菜板買回來應該怎么弄】4、油被吸收以后 ， 菜板就有了防水功能 ， 不過還是要定期了晾曬 ， 切完菜以后有很多水就將水倒掉 ， 并且懸掛或者立著放置菜板 ， 這樣能減少菜板發霉 。
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