1、香菇洗凈去根備用 。
2、鵪鶉蛋煮熟去皮備用 。
3、香菇根、精肉、蔥、姜備用切餡 。
4、將花椒面加入切好的肉餡中 。
5、加鹽 。
6、加入料酒 。
7、加入白醋 。
8、加入老抽 。
9、加油 。
10、肉餡拌好備用 。
11、香菜切末 。
12、將肉餡加在香菇上，再加上鵪鶉蛋一枚 。
13、上鍋蒸，開鍋以后再蒸十分鐘即可關火 。
14、將盤內蒸出的湯汁收入碗中備用 。
【鵪鶉蛋蒸香菇步驟】15、加入水淀粉勾芡澆在鵪鶉蛋和香菇上,撒上香菜末即可 。

• 吃鵪鶉的禁忌搭配 吃鵪鶉的禁忌搭配什么
• 素熘魚片
• 香腸炒香菇的做法 香腸爆炒蘑菇的做法
• 仔雞燜香菇怎么燒
• 種香菇 種香菇
• 香菇黃豆燜飯怎么做好吃
• 雞湯香菇山藥的做法 香菇山藥湯的做法
• 香菇牛肉的正宗做法竅門
• 黃花菜香菇豆腐湯的做法，黃花菜香菇豆腐湯怎么做
• 香菇燉雞脯肉 香菇干燉雞肉