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于仁文：從部隊衛生員變身醫院營養師，讓無數慢病患者靠營養康復

醫生醫院營養師

于仁文：從部隊衛生員變身醫院營養師，讓無數慢病患者靠營養康復

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于仁文：從部隊衛生員變身醫院營養師，讓無數慢病患者靠營養康復

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于仁文：從部隊衛生員變身醫院營養師，讓無數慢病患者靠營養康復

現在人們生活蒸蒸日上 ， 吃飽當然已經不在是一個問題了 ， 但是很多人并不會吃 ， 也不知道怎么樣才能吃得科學 ， 吃出健康 ， 于是因不會吃而導致的肥胖、高血壓、糖尿病、高血脂等慢性病越發常見 。
然而 ， 許多慢性疾病患者的康復之路卻并不容易 。 幸運的是 ， 有一位名叫于仁文的醫生 ， 他從部隊衛生員到醫院營養師的身份轉變 ， 為無數慢病患者帶來了新的希望 。
于仁文原是部隊里的一名基層衛生員 ， 他發現很多慢性疾病和吃有關后 ， 為了讓戰士們能吃出“戰斗力” 。
他學習了很多營養知識 ， 還專門跟部隊的廚師學習了烹飪 ， 并且積極參加了相關的職業技能培訓 ， 不但經常為部隊官兵們指導訓練時的營養配餐 ， 還成為了部隊首長們的營養顧問 。
從部隊轉業后他又考取了國家營養師資格證 ， 并成為了軍總醫院第七醫學中心的一名營養學專家 。

于仁文認為健康的飲食原則有幾點：
1、三餐定時定時 ， 有規律
于仁文建議人們在早上6:30-8:30之間吃早餐 ， 在11:30—12:30之間吃午餐 ， 在17:30-19:00之間吃晚餐 ， 三餐做到定時定量 ， 吃到八分飽 ， 切不可暴飲暴食 。
2、食物葷素搭配 ， 營養多元化
于仁文建議大家每天要保證攝入12種以上的食物 ， 每周攝入的食物不要低于25種 ， 注意葷素合理搭配 ， 素菜為主 。

3、保證蛋白質的攝入
于仁文強調一定要保證蛋白質的攝入 ， 平時可以多吃大豆和豆制品 ， 每天喝上300毫升的牛奶 ， 多吃瘦肉、魚肉 ， 少吃肥肉和煎炸食物 。
4、蔬菜多吃 ， 水果適量 ， 零食要少吃
每天要吃300克的蔬菜 ， 盡量吃深色的蔬菜 ， 新鮮水果可以吃上250克左右 ， 而零食則要少吃 ， 最好是吃原味堅果和無糖果干， 每天不要超過10克 。

5、少吃甜食 ， 控制油鹽糖的攝入量
建議每天攝入食鹽量在5克以內 ， 糖在25克以內 ， 食用油在30克以內 ， 少吃腌制的食物 。
6、多喝水 ， 保證睡眠充足 ， 做到吃動平衡
少久坐 ， 多運動 ， 每坐一小時要起來活動10分鐘 。 每天喝水量要在2000毫升以上 ， 睡眠時間最好在8小時左右 。

隨著時間的推移 ， 于仁文醫生的影響力逐漸擴大 。 越來越多的患者受益于他的營養干預方法 ， 他們感激不盡 ， 并向他表示感謝 。
而更多的人開始關注營養師這個職業 ， 也開始意識到營養干預在健康生活中的重要性 。
然而 ， 于仁文醫生并沒有滿足于此 。 他繼續深入研究營養學知識 ， 與同行分享自己的經驗和方法 。
他還積極參與各種健康宣傳活動 ， 向公眾普及營養知識 ， 提高大眾的健康意識 。
為此他發表了300多篇健康科普文章 ， 還錄制了400多期的健康科普視頻 ， 并且在多家電視臺擔任特約營養主講人 。 他的努力和付出得到了社會各界的認可和贊譽 。
【于仁文：從部隊衛生員變身醫院營養師，讓無數慢病患者靠營養康復】