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糖浸姜片怎么做

生活百科姜片

1、生姜放入裝有清水的盆里 ， 用一把小刀刮一下生姜的縫隙 ， 把生姜縫隙殘有泥沙 ， 刮除干凈 。然后 ， 再用清洗一遍 。
2、用刀把姜切成大約0.5厘米的厚度 ， 你也可以切得更薄一些 。
3、然后 ， 放入裝有清水的盆里 ， 清洗一遍 ， 這樣可以去除生姜里的辛辣味 。
4、姜片控干水分 ， 一層層的姜片放入盤里 ， 然后撒上一層的白糖 ， 一層層的放入 ， 一層層的撒上白糖 ， 這樣生姜腌制會更均勻 。腌制2個小時 。
5、把鍋燒熱了 ， 放入腌制過姜片 ， 用小火慢慢翻炒 ， 炒的時候 ， 一定要不停翻拌 ， 以免粘鍋了 ， 一直翻拌著姜片 ， 直到姜片上出現了白糖的結晶 。
【糖浸姜片怎么做】6、然后 ， 先把生姜片裝入盤中 ， 使其生姜片放涼 。吃不完的可以放入密封袋子里 ， 密封保存 ， 想要吃的時候 ， 再拿出來吃 。