1、肉夾饃：臘汁肉 ， 白吉饃 。肉夾饃合臘汁肉、白吉饃為一體 ， 互為烘托 ， 將各自滋味發揮到極致 。饃香肉酥，肥而不膩，回味無窮 。
2、陜西涼皮：陜西涼皮為傳統特色小吃之一 ， 多使用小麥面粉制作，也有米粉或其他淀粉制作 。一般涼拌食用，種類繁多，制作方法各異，調拌也各具特色 ， 口味不同 。
3、牛羊肉泡饃：制作原料主要有牛羊肉、蔥末、粉絲、糖蒜等，牛羊肉泡烹制精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食欲，食后回味無窮 。
4、葫蘆頭：葫蘆頭 ， 陜西西安傳統特色小吃 。源于北宋街市食品中的“煎白腸” 。因豬大腸油脂較厚，形狀像葫蘆，因此叫葫蘆頭 。葫蘆頭的基本原料是豬大腸和豬肚 。
【陜西風味小吃】5、臊子面：臊子面的發源地在陜西岐山 ， 臊子就是肉丁的意思，面條講究薄、筋、光，湯講究酸、辣、香 。配菜非常豐富，黃花、木耳、豆腐、紅蘿卜，葷素皆有 。老幼咸宜 。