麒麟鱸魚是粵菜系的菜 ?；洸思磸V東菜 ， 是中國傳統四大菜系、八大菜系之一 。狹義上的粵菜指廣府菜（即廣州府菜），廣義上又包含潮州菜（潮汕菜）、東江菜（也稱客家菜） 。
【麒麟鱸魚是哪個菜系的菜】菜系，也稱“幫菜”，是指在選料、切配、烹飪等技藝方面，經長期演變而自成體系，具有鮮明的地方風味特色 ， 并為社會所公認的中國飲食的菜肴流派 。

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