【雞蛋殼上帶字可以煮嗎】雞蛋殼上帶字可以煮，雞蛋殼印上的字是無毒的，煮熟之后剝掉殼可以放心食用雞蛋 。
蛋殼的基本成分是CaCO3，含量大約為83~85%，蛋白質15~17%，并含有微量元素(鋅、銅、錳、鐵、硒等) 。子宮部利用自身代謝產生的CO2在碳酸酐酶作用下與水結合成H2CO3 ， H2CO3離解而產生CO32-，CO32-再與血液中的Ca結合成CaC03，CaCO3均勻的沉積于蛋殼膜上，形成堅硬的蛋殼 。
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