1、準備食材：雞蛋、蔥、蠔油、鹽、米飯、橄欖油、胡蘿卜、黃瓜、番茄、生抽、花椒八角 。
2、鍋中溫熱小火炸出花椒大料 。
3、小火滑入一個雞蛋攪碎 。
【炒大米飯怎么做好吃家常做法】4、倒入胡蘿卜、米飯和一點小蔥煸炒 。
5、生抽倒一點，倒入黃瓜丁和番茄丁 。
6、撒入適量鹽，翻炒均勻出鍋 。
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