如何清洗羊內臟

【如何清洗羊內臟】羊內臟清洗方法:羊肝、羊心用清水洗凈,再放盆里用涼水浸泡,隔一段時間換一次水 。羊腸先用水沖洗一下 , 再將腸子反過來用水沖洗,將水倒掉 , 放醋和玉米粉用手反復揉洗去腥味,再用清水沖凈 。羊肚和腸子的洗法相同,就是用清水沖凈后,再用開水燙一下,這樣就能將肚子表面的黑膜洗掉 。所有下水洗好后放在開水鍋里煮幾分鐘,然后再用清水洗凈就可以加工了 。