【廣西最有名的茶是什么】烘青綠茶 。產于廣西貴港市覃塘區 。1971年開始創制，1973年通過鑒定并命名，1988年產量300千克，主銷廣西 。1982年首次參加全國名茶評選會，榮獲第二名，正式列為全國名茶 。產地位于平天山麓，海拔672米，雨量充沛，日平均氣溫比平原地區低4攝氏度到6攝氏度 ， 晝夜溫差11攝氏度到12攝氏度 。土層深厚疏松，有機質含量豐富，土壤酸堿值為5、5 。優越的自然環境有利于茶葉中氨基酸和芳香物質的形成和積累 。茶樹品種為福鼎大白茶 。鮮葉在3月中旬開采，到5月中上旬結束，采摘標準為一芽一葉或一芽二葉初展 。炒制分攤放、殺青、清風、揉捻、理條、烘干、篩選、復香八道工序 。
品質特點：外形條索細直挺秀，白毫顯露，色澤翠綠光潤；內質湯色黃綠清澈，香氣清高持久，滋味鮮醇回甘，葉底勻嫩明亮 。
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