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醬羊肚的正宗做法大全

知識經驗


醬羊肚的正宗做法大全

文章插圖
1.羊肚500克，八角3克，桂皮2克，蔥3克，姜3克 。
2.羊肚去糞，清水洗凈 ， 放入開水中，稍滾后撈出 。
3.用刀刮去羊肚內外的黑色，用清水洗凈 ， 加湯慢燉至八成酥(3小時左右) 。
4.取出后加入醬油、鹽、糖、八角、桂皮、蔥、姜、料酒等 。煨烤至100%變脆 。拿出來晾涼 。上菜 。
【醬羊肚的正宗做法大全】以上解釋了醬羊肚的正宗做法 。這篇文章已經分享到這里了，希望對大家有所幫助 。