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蛋湯怎么做好吃

生活百科蛋湯

1、準備材料：雞蛋2個、鹽適量、蔥適量、姜適量、味精適量、香油適量 。
2、蔥切段，切一片姜，兩瓣大料放入水中煮 。
【蛋湯怎么做好吃】3、調一小碗芡粉 。
4、趁水沒開倒入調好的芡粉并攪拌 。
5、雞蛋攪碎 。
6、水開后倒入打碎的雞蛋 。
7、用香油，鹽，味精調一點汁倒入鍋內出鍋即可。
8、雞蛋湯是用雞蛋制作的一道家常菜 。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用 。