1、榴蓮的營養價值：含有人體必需的礦物質元素，其中，鉀和鈣的含量特別高 。
2、所含氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特別高 。
【榴蓮有什么營養】3、含有大量的糖分，熱量高 。其中，蛋白質的含量為2.7%，脂肪含量為4.1%，碳水化合物為9.7%，水分82.5%，維生素含量豐富，維生素A、維生素B和維生素C都較高 。
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