煎南瓜餅不粘鍋的做法如下：
1、將南瓜去皮 ， 切片后蒸熟至熟爛地步；
2、將蒸好后的南瓜搗碎成泥狀；
3、加入面粉和糯米粉；
4、將加入了面粉和糯米粉的南瓜泥攪拌均勻 ， 適當加入白糖；
【煎南瓜餅怎樣才不粘鍋】5、揉好后用保鮮膜把盆口封好；
6、20分鐘左右后把保鮮膜揭開 ， 取一小團揉成面團占上面包糠；
7、開大火燒制熱油 ， 然后轉小火 ， 把揉好的餅放入鍋中煎；
8、煎至兩面金黃即可 。

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