【用高壓鍋怎么做蘿卜排骨湯】做法:
1、將肉排泡于水中1小時除血水，冷水下鍋焯水除去臟物 。
2、將焯水后的肉排洗凈后入高壓鍋，加適量水，加入姜片，蒜末，料酒，保壓10分鐘 。
3、蘿卜去皮切滾刀塊 。
4、待高壓鍋降壓后，放入蘿卜，加適量鹽，再保壓10分鐘 。
5、調味出鍋，灑上蔥花即可 。
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