青島特色美食有哪些 _青島

【青島特色美食有哪些】1、雞湯餛飩。雞湯餛飩是一種很常見的青島美食，也是青島人最喜歡的早餐之一。雞湯餛飩有濃厚鮮美的雞湯，配上好吃的Q彈的餛飩，口感非常好，所以不少人都喜歡去吃，很多青島美食店都有這道小吃。吃雞湯餛飩的時候，如果加入香菜口感會更好，味道清爽，營養健康。
2、海涼粉。海涼粉是青島最具有代表性的美食之一，青島特色小吃，海涼粉和陜西的涼皮和北方的涼粉都不一樣，外觀晶瑩剔透，一般是用淀粉或綠豆作為主料，“青島涼粉”在當地是很受歡迎的，代表了青島獨有的特色，這是一種海底凍菜做成的，一年四季都很多人吃，青島人一般用來做下酒菜。
3、青島豆花。豆花雖然全國很多地方都有，但是每一個地方的豆花都不一樣，青島豆花的特色就是比較鮮嫩，口感更像是豆腐腦，老青島人喜歡將豆花作為早點，一份傳統的豆花，里面有蝦皮、咸菜、鹵湯都不能少，一碗豆花，散發著淡淡的豆香味，口感嫩滑，相當好吃。
4、青島鍋貼。鍋貼在青島很常見，路邊攤有賣的，很多青島美食小吃店也有，當地人很愛吃的一種小吃，鍋貼里面有不同的餡料，外皮金黃，內陷豐富，酥脆可口，咬下去之后會有湯汁溢出來。青島鍋貼價格都不貴，不僅好吃，而且經濟實惠，不同的鍋貼小店，味道也有區別。
5、醬豬蹄。醬豬蹄是一種傳統菜肴，也是滿漢全席中的一道名菜。在山東地區，這道菜是名菜，青島美食小吃豐富多樣，豬蹄也是其中之一。正宗的青島醬豬蹄骨肉分離，做的恰到好處，肉質鮮嫩，口感比較糯，香而不膩，很多人喜歡吃。