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煎肉餅如何做才好吃

生活百科肉餅

1、洋蔥、胡蘿卜、香菇切碎末備用 。
2、在肉末里加入切好的食材，打入雞蛋在加入生抽和料酒 。
3、添加適量淀粉，少許胡椒粉和雞精 。
4、順一個方向攪拌均勻 ， 腌制10分鐘左右 。
5、油菜洗凈焯水撈起來過涼水 ， 瀝干水分碼盤備用 。
6、大火熱鍋，調小火，把捏好的肉餅放鍋里小火煎制兩面熟透即可 。
【煎肉餅如何做才好吃】7、把煎好的肉餅碼放在裝蔬菜的盤子里就成了 。