1、選種：選種抗病性強、生長較強健的品種，現在市面上受歡迎的有花葉生菜、玻璃生菜、結球生菜三個品種，可隨機選擇一種種植 。
2、苗床：播種前先準備育苗的苗床，苗床土壤宜疏松肥沃的有機土，也可將普通疏松土壤混合有機肥、硫酸銨調配，將土壤澆一次透水 。
3、播種：生菜的種子很細小而輕 ， 需要將其混合沙土，然后再均勻的撒在苗床上 ， 覆土0.5-1cm即可 。
4、育苗：播種后，保持苗床溫度在12-20度之間，保持通風，忌在陽光下暴曬，待種子發芽長出兩三片葉子時 ， 即可定植 。
5、定植：生菜的根系較弱，所以定植時需將幼苗連土帶起，定植時保持行距、間距4x4cm，定植后施肥一次，然后澆一次透水 。
【生菜種植技術和方法】6、采收：生菜只要肥水充足，它的生長會極為迅速 ， 1-2月即可采收，采收時要小心謹慎，避免傷害根部 ， 這樣就不能繼續生長了 。
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