1、烏雞斬塊洗凈 ， 豬骨湯也斬塊洗凈 。
2、把烏雞和豬骨都放熱水內焯熟 。
3、砂鍋坐火上，把之前焯水的烏雞和骨頭撈過來 。
4、椰子去皮后在頂端找到一個口 。
5、用刀尖一挑就開了,把椰子汁倒入砂鍋內，放幾片姜片入鍋內 。
【如何做椰子燉烏雞】6、椰子外面一層黃皮也削掉，里面白色部分切塊后也放入砂鍋內 。
7、蓋上砂鍋的蓋子，大火燒開后轉小火一小小時 ， 喝的時候放鹽調味即可 。
1、烏雞斬塊洗凈 ， 豬骨湯也斬塊洗凈 。
2、把烏雞和豬骨都放熱水內焯熟 。
3、砂鍋坐火上，把之前焯水的烏雞和骨頭撈過來 。
4、椰子去皮后在頂端找到一個口 。
5、用刀尖一挑就開了,把椰子汁倒入砂鍋內，放幾片姜片入鍋內 。
【如何做椰子燉烏雞】6、椰子外面一層黃皮也削掉，里面白色部分切塊后也放入砂鍋內 。
7、蓋上砂鍋的蓋子，大火燒開后轉小火一小小時 ， 喝的時候放鹽調味即可 。